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Sundried tomato and cheese bread

Tägliche Ernährung & Wohlbefinden

​​Tomaten-Pilz-Brot​

Portionsgröße

4 Portionen

Zubereitungszeit

10 Min.

Backzeit

40 Min.

Gesamtzeit

50 Min.

Endlose Möglichkeiten dank unserem Protein-Back-Mix*. Egal, ob du dich nach einem süßen oder herzhaften Snack sehnst, wir haben das richtige Rezept für dich. Wie wäre es mit diesem köstlichen Tomaten-Pilz-Brot?

​Nährwertangaben

Nährstoffe pro Portion:

  • Energie: 239 kcal
  • Protein: 25,3 g
  • Kohlenhydrate: 14,2 g
  • Kohlenhydrate, davon Zucker: 4,3 g
  • Fett: 7,9 g
  • Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 3,5 g
  • Ballast-stoffe: 5,8 g
  • Salz: 1,3 g

​Zutaten

  • 96 g (8 Messlöffel) Protein-Back-Mix
  • 78 g (8 Messlöffel) Formula 1 Herzhafte Mahlzeit Kräuter-Pilz Geschmack
  • 210 ml fettarme Milch
  • 1 (90 g) Tomate, gehackt
  • 20 g 30% fettreduzierter geriebener Cheddar-Käse
  • 50 g 50% fettreduzierter geriebener reifer Käse
  • 2 EL Basilikum und Petersilie, gehackt
  • Optional: Meersalz und Schwarzer Pfeffer
  • Kastenform für 500 g Teig
  • Backpapier

​Zubereitung

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Kastenform mit einem Bogen Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel Protein-Back-Mix und F1 Herzhafte Mahlzeit vermischen. Die Milch nach und nach, ca. 1-2 Minuten lang, unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Tomaten, Käse, Basilikum und Petersilie untermischen und gründlich vermengen. Die Mischung in die Kastenform geben und mit einem flachen Messer glattstreichen. 35-40 Minuten backen, bis es durchgebacken ist. Dies kann getestet werden, indem ein Holzspieß in die Mitte des Brots gesteckt wird – wenn er sauber herauskommt, ist das Brot durchgebacken. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  • Das Brot aus der Form nehmen und das Backpapier entfernen. Das Brot aufschneiden und servieren.

*Das Nährwertprofil des Protein-Back-Mix bleibt beim Erhitzen unverändert. Wenn jedoch auch andere Herbalife Produkte in den Rezepten verwendet werden, können einige der Vitamingehalte in diesen Produkten durch das Erhitzen abnehmen.