Tomaten-Pilz-Brot
Der Protein-Back-Mix von Herbalife Nutrition sorgt für unzählige Möglichkeiten. Egal, ob süß oder deftig, wir haben das richtige Rezept für jeden Geschmack. Wie wäre es mit diesem köstlichen Tomaten-Pilz-Brot?
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 40 Minuten + Zeit zum Abkühlen
Zutaten:
- 96 g (8 Messlöffel) Protein-Back-Mix
- 78 g (6 Messlöffel) Formula 1 Herzhafte Mahlzeit Kräuter-Pilz Geschmack
- 210 ml fettarme Milch
- 20 g 30% fettreduzierter geriebener Cheddar-Käse
- 50 g 50% fettreduzierter geriebener reifer Käse
- 1 (90 g) Tomate, gehackt
- 2 EL Basilikum und Petersilie, gehackt
- Optional: Meersalz und Schwarzer Pfeffer
Methode:
Zubehör
- Kastenform für 500 g Teig
- Backpapier
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen und die Kastenform mit einem Bogen Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel Protein-Back-Mix und F1 Herzhafte Mahlzeit vermischen. Die Milch nach und nach für 1-2 Minuten unterrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist.
- Tomaten, Käse, Basilikum und Petersilie hinzugeben und gründlich vermischen. Den Teig in die Kastenform geben und mit einem flachen Messer glattstreichen. 35-40 Minuten backen, bis es auch in der Mitte durchgebacken ist. Dies kann getestet werden, indem ein Holzspieß in die Mitte des Brots gesteckt wird – wenn er sauber herauskommt, ist es durchgebacken. Mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Das Brot aus der Form herausholen und das Backpapier entfernen. Das Brot aufschneiden und servieren.
Nährwertangaben pro Portion:
|
Energie (kcal)
|
Fett (g) |
Kohlenhydrate (g)
|
Ballast- stoffe (g) |
Protein (g) |
Pro Portion |
239 |
7,9 |
14,2 |
5,8 |
25,3 |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren (g) : 3,5
Kohlenhydrate, davon Zucker (g) : 4,3
Salz (g) : 1,3
*Das Nährwertprofil der Protein-Back-Mix bleibt beim Erhitzen unverändert. Wenn jedoch auch andere Herbalife Nutrition Produkte in den Rezepten verwendet werden, können einige der Vitamingehalte in diesen Produkten durch das Erhitzen abnehmen.